La clave de una alimentación sana en verano es combinar
frutas y verduras con pescado, carne y legumbres y prescindir de todo tipo de
salsas y alimentos procesados.
 |
| Cinco platos de verano saludables y fáciles de preparar |
Desde Catering Millana ya os comentamos algunas ideas parapreparar cinco tipos de gazpacho, tres formas de hacer ensalada de pasta y una
receta de Vichyssoise. Para que no os aburraís de comer siempre lo mismo os
contamos ahora cinco ideas de platos muy sencillos de preparar y perfectos para
picar en frío este verano:
Ensalada de tomate y queso fresco
Un manojo de brotes verdes con unos tomates cortados en
trozos pequeños y queso fresco, nueces troceadas y aderezado de forma
tradicional con un poco de aceite, vinagre y sal.
Gazpacho de pepino y apio
Pepinos, pimiento y apio son los ingredientes básicos
de este gazpacho sano y bajo en calorías a los que también se le puede
sumar espinacas, perejil y albahaca junto con un ajo, un poco de azúcar y yogur
para espesarlo en lugar de pan.
Brochetas de pollo con verduras
Combinamos los pinchos de pollo con de fruta de verano y se la
acompañan de verduras hervidas, al vapor y salteadas unos minutos.
Pescado azul a la plancha y ensalada de frutas
Podemos optar por ejemplo por pescados como el atún, el
cazón ,el congrio o el rodaballo a la plancha y acompañarlos de una ensalada de
frutas de temporada.
Brochetas de salmón con espárragos y calabacín
Una forma distinta de comer pescado que se convierte en
una comida completa con quinoa al vapor o arroz integral al vapor.
No hay comentarios :
Publicar un comentario