Cinco trucos para preparar el mojito perfecto

En un post anterior ya explicamos cómo preparar el mejorgin-tonic, pero ahora en verano nos apetecen otros cócteles más estivales y refrescantes como el mojito. Para que puedas prepararte tu propio mojito en casa y de la mejor forma, desde Catering Millana te ofrecemos una serie de recomendaciones para que su elaboración sea todo un éxito:

Cinco trucos para preparar el mojito perfecto

 

¿Hierbabuena o menta?

El mojito cubano clásico se prepara con hierbabuena, pero lo cierto es que hoy en día utilizar menta en su lugar está muy extendido y a la mayoría de los expertos no les desagrada.

Las hojas de hierbabuena se echan al vaso enteras y no en pedacitos, ya que si no se dificulta la bebida al entrar en la boca continuamente pedacitos de hoja.

¿Cuáles son los ingredientes?

Los ingredientes imprescindibles del mojito son el ron blanco, sifón, soda o agua con gas, azúcar blanco, hierbabuena, lima y hielo picado.

¿Qué ron utilizamos?

Es imprescindible que se trate de ron blanco, por ejemplo Bacardi o havana club añejo de 3 años.

¿Cuál es el vaso más adecuado?

Al igual que en gin-tonic el vaso ideal es la copa de balón, en el mojito el mejor es el vaso ancho y alto.

¿Azúcar moreno o blanco?

Aunque está muy extendido el uso del azúcar moreno en este tipo de cóctel, la receta original lleva azúcar blanco.

Los pasos para preparar el mojito son los siguientes:

1.-Cortamos la lima por la mitad.

2.-Exprimimos la limas en el vaso ancho.

3.-Echamos 2 cucharaditas de azúcar y mezclamos bien.

4.-Añadimos las 2 ramitas de menta en el vaso, entera, con tallo y todo y prensamos

suavemente con una cuchara las ramas, lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la menta. Como hemos dicho con cuidado para no romper las hojas

5.-Ponemos hielo picado dentro del vaso hasta la mitad más o menos.

6.- Añadimos la soda hasta llenar unos 2/3 del vaso.

7.- Incorporamos el ron al gusto.

8. Por último mezclamos todo bien

¡Y a disfrutar!