Esta vez te proponemos un aperitivo realizado a base de una receta tradicional de la cocina francesa, la Quiche Lorraine, pero esta vez realizada en miniatura.
Tiempo de elaboración: 25 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes para 20 unidades:
20 placas de masa para empanadillas La Cocinera, 250 gr. de queso rallado, 200 gr. de bacon,
3 huevos, 200 ml. de nata para cocinar y pimienta.
Batimos los huevos con la nata y se añade el queso rallado. Agregamos la pimienta.
Ponemos las láminas de masa en un molde de papel de magdalenas.
Se meten dentro del molde de aluminio.
Precalentar el horno a 200º. Mientras se van poniendo los moldes en la bandeja del horno.
Rellenamos los moldes con una cucharada de la mezcla de huevo y nata.
Agregamos unos trocitos de bacon.
Para finalizar las metemos al horno y se dejan unos 25 minutos o hasta verlas doradas.
Finalmente las dejamos unos minutos para que se templen y poder desmoldar sin problemas. ¡ Y ahora a comérselas!
Y como siempre recordaros que si no tenéis tiempo podéis probar las mini Quiches del Cátering Millana y Olmedo.
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